La gastronomía de Ensenada es variada, con sabor y tipicamente mexicana, que combina los sabores carcterísticos mexicanos con los productos frescos del mar, pescados y mariscos con los que se elaboran exquisitos platos entre los que hay que destacar platillos como los tacos de pescado, tacos de camarón, ceviche de pescado, cóctel de camarón y sopa de aleta de tiburón.
Tacos de pescado
Originales de Ensenada, los tacos de Pescado han sido por más de 30 años una original receta de los ensenadenses. Esta exquisita forma de comer tacos combina la tradicional tortilla de maíz y salsa mexicana con el producto regional más abundante de esta zona, el delicioso pescado de las aguas del pacífico bajacaliforniano. En su visita al puerto de Ensenada, no pierda la oportunidad de degustar unos ricos tacos de pescado, en los múltiples puestos alrededor del "Mercado Negro" y sus calles principales
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